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Visite de la Ferme |
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Notre ferme se situe à Argenton, à 15 km de Marmande dans le département du Lot et Garonne (47). |
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Les canetons arrivent à la ferme à 1 jour puis sont élevés dans la poussinière chauffée à 25-30 degrés pendant 3 semaines avant de commencer à sortir dans les parcours extérieurs.. |
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Les canards sont élevés dans les prairies pendant 3 mois et sont
nourris d'un mélange fermier composé de céréales ( maïs,blé,orge).
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Enfin les canards sont gavés pendant 2 semaines au maïs grain entier. |
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Ce bâtiment se compose de la salle d'abattage et du laboratoire, tous
deux aux normes européennes.
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Les canards y sont abattus une fois par semaine puis les carcasses
reposent 24 heures en chambre froide avant d'être découpées.
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Dans cette partie du laboratoire nous cuisinons tous nos produits |
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Cette machine est la sertisseuse pour fermer les conserves. |
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La capsuleuse utilisée afin de fermer les bocaux. |
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Ici l'autoclave permettant de stériliser toutes nos fabrications |
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Notre boutique implantée sur la ferme. |
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Nous sommes présents sur le marché de CASTELJALOUX ( 47700 )
tous les mardi et samedi matin. |
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Enfin nous faisons des expositions-vente à travers la France. |
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